ABD’de son devirde yaşanan kuş gribi salgını ülke genelinde yumurta arzını olumsuz etkiledi. Eser fiyatları ocakta aylık bazda yüzde 15,2 artarken, bu Haziran 2015’ten bu yana kaydedilen en büyük fiyat yükselişi olarak kayıtlara geçti. Kelam konusu ayda yıllık fiyat artışı da yüzde 53’ü buldu.
Salgın nedeniyle ülkede geçen hafta prestijiyle 21 milyonun üzerinde kuş itlaf edildi. Üretimin sekteye uğramasıyla ABD’nin yumurta ithalatı Aralık 2024’te bir evvelki aya kıyasla yüzde 38 artmıştı.
ABD bu gelişmelerin akabinde, en son Ocak 2023’te yumurta ithal ettiği Türkiye’den yumurta alımı gerçekleştirdi.
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, konuya ait yaptığı açıklamada, ABD’nin Türkiye’den yumurta alımıyla ilgili talebi olduğunu tabir ederek, “Belli bir sayı paket halinde onların talebi var. O paketi karşılamak üzere hazırlığımız var ve kâfi ölçüde üretimimiz mevcut” diye konuştu.
Afyon, uzak ve okyanus ötesi pazar olduğu için ABD’ye “medium” tabir edilen orta büyüklükteki yumurtaların gönderildiğini bildirdi.
“Ramazan ayı öncesi bu ihracatın iç piyasa fiyatlarına tesiri olur algısı yaratmasın. Zira mevcut ihracata hazırlanmış yumurtalarımız bugün X ülkesine sarfiyat, yarın Y ülkesine sarfiyat, onlar değişebilir. Lakin sayı olarak iç tüketimden kesilmez. Amerika’ya olan ihracat yahut Amerika’dan bize olan talep iç piyasa fiyatlarını mutlaka etkilemez. İç piyasa dinamikleri kendi içinde, ihracat sayıları kendi içerisinde şekilleniyor. Ramazan yaklaşırken Amerika’ya giden yumurtaların iç tüketime fiyat olarak tehdit olarak algılanmaması gerekir.”
“Yani yüzde 100 yeterliliğimizden sonra yüzde 15-25 ortası değişen ihracat için yeterliliğimiz var. İç piyasanın gereksinimini karşılıyoruz, bu üretimden fazlasını Körfez’e, Uzak Doğu’ya yahut Avrupa Birliği’ne (AB) gönderiyoruz. Zira bu periyotta AB’den de talepler var. ABD’de yaşanan kuş gribi salgını kaynaklı arz daralması var. Beklenenden fazla hayvan varlığı kayıpları olunca dışarıdan yumurta alma muhtaçlığı hissettiler. 2024 yılında deneme alımları yapan ABD ile haziran ayına kadar çıkışı yapılacak 15 bin ton civarı yumurta talep ön muahedesi yapıldı. Bu ölçüsü temin edecek firmalarımız öteki ülkelere yaptığı ölçüden keserek yapacak. Türkiye, yumurta üretiminde dünyada önde gelen ülkelerden birisi. ABD’nin öbür ülkelerden yumurta tedarik etme bahtı da bu manada zayıf. ABD, çok süreceğini kestirim etmediğimiz kuş gribi salgını geçene kadar muhtaçlığını inançlı ve tedarik gücü yüksek olan Türkiye’den sağlayacak.”