Kayısılı Ve Yaban Mersinli Cobbler Tarifi İçin malzemeler
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (Eritilmiş)
- 1 su bardağı taze yaban mersini
- 4 adet taze kayısı (İkiye kesilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 tam yağlı süt
Kayısılı Ve Yaban Mersinli Cobbler Nasıl Yapılır?
- Eritilmiş tereyağını döküm tavaya alın.
- Orta boy bir kapta yaban mersini, kayısı, 1/4 su bardağı toz şeker, limon kabuğu rendesi, limon suyu ile tarçını harmanlayın.
- Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, tuz ve kalan 3/4 bardak şekeri karıştırın. Üzerine sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Karışımı döküm tavaya aktarın. Meyveleri üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında altın kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.